Γιάννης Κοροβέσης – Bar consultant – Drinks Editor – Bartending Instructor Instagram Facebook Μερικά από αυτά που συζητήσαμε με τον Γιάννη Κοροβέση: Πώς γίνεσαι Cognac Educator και τι αυτό συνεπάγεται Το κονιάκ είναι μία ποικιλία μπράντι η οποία παράγεται από κρασί από την οινοπαραγωγική περιοχή Cognac της Γαλλίας. Είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Περνάει από […]
Αλέξανδρος Σουρμπάτης – Bar & Beverage Manager @ Casablanca Social Club Instagram Το Whiskey θεωρείται ο Βασιλιάς των Αποσταγμάτων. Whiskey σημαίνει το “Νερό της Ζωής” Είναι ένα αλκοολούχο διάλλειμμα που προέρχεται από δημητριακά. Η πρώτη καταγεγραμένη χρονολογία απόσταξης είναι το 1608 στην Ιρλανδία. Ακούστε τον Αλέξανδρο να μας εισάγει στον κόσμο του whiskey στο πλαίσιο και όπου […]
Βαγγελής Γεροβασιλείου – Οινολόγος, Οινοποιός, Ιδρυτής του “Κτήματος Γεροβασιλείου” και του “Μουσείου Γεροβασιλείου” www.gerovassileiou.gr GiatiOxi · Το Κρασί, το Κτήμα Γεροβασιλείου και η Ιστορία της Μαλαγουζιάς – Βαγγέλης Γεροβασιλείου To “Κτήμα Γεροβασιλείου” θα κλείσει τα 40 του χρόνια το 2021. Όταν το επισκέπτεσαι πρώτη φορά, δεν περιμένεις να δεις μία “θάλασσα από αμπέλια”. Το περιβάλλον […]
Αλέξανδρος Σουρμπάτης – Bar & Beverage Manager @ Casablanca Social Club Κάποια από τα θέματα που συζητήσαμε με τον Αλέξανδρο: Πώς έχει αλλάξει το επάγγελμα του μπάρμαν τα τελευταία χρόνια Οι σχολές Το “ποτό της στιγμής” Οι διαγωνισμοί Το bar σαν προορισμός Η παραγωγή ποτών στην Ελλάδα Τα speakeasy Ακούστε το podcast στο πλαίσιο και όπου […]
Αννίτα Τριβέλα – Ξεναγός, Μέλος του Συνδέσμου Ξεναγών Βορείου Ελλάδος annatrivella@gmail.com Αναστασία Γαϊτάνου – Ξεναγός, Μέλος του Συνδέσμου Ξεναγών Βορείου Ελλάδος anastasia2570@yahoo.com Ένωση Ξεναγών Θεσσαλονίκης – Βορείου Ελλάδος www.touristguides-ngreece.gr 1ο μέρος, 2ο μέρος Αυτά και άλλα πολλά συζητάμε με στο podcast της συζήτησης που βρίσκεται κάτω από την εικόνα στο widget του Soundcloud. Ακούτε […]
Στέλιος Δημητριάδης – Οινολόγος www.mycava.gr Depot de vins Wine Bingo Ο οινολόγος Στέλιος Δημητριάδης της διαδικτυακής κάβας www.mycava.gr και δημιουργός του παιχνιδιού Wine Bingo σε μία συζήτηση για απορίες και ερωτήσεις για το κρασί. Κρασί για πρωτάρηδες λοιπόν. Ο πιο εύκολος και ασφαλής τρόπος να επιλέγουμε κρασί είναι: λευκά κρέατα και σάλτσες – λευκά κρασιά, κόκκινα κρέατα […]