Αλέξανδρος Γκικόπουλος Show notes Το ρούμι ξεκίνησε να παράγεται στους Tροπικούς. Τον 15ο αιώνα ξεκινάει να εισάγεται στην Καραϊβική, ενώ τον 17ο ξεκινούν οι πρώτες αποστάξεις. Πρώτη ύλη του ρουμιού είναι το ζαχαροκάλαμο. Κάθε είδος ζαχαροκάλαμου μπορεί να μας δώσει διαφορετικά επίπεδα σακχάρου.  Υπάρχουν τρεις διαφορετικές ποικιλίες: ο χυμός ζαχαροκάλαμου, το σιρόπι ζαχαροκάλαμου και η […]