#31 – Intro στο Whiskey – Θωμάς Κανδυλιάρης

Θωμάς Κανδυλιάρης

Bartender – Βογατσικού 3 (Θεσσαλονίκη) & Scorpios (Μύκονος) με πολλές συμμετοχές και διακρίσεις σε διαγωνισμούς κοκτέηλ.

• Το whiskey είναι το οινοπνευματώδες απόσταγμα που προέρχεται από τη ζυμωμένη πολτοποίηση κριθαριού και ωριμάζει σε ξύλινα βαρέλια.
• Η ονομασία προέρχεται από την κελτική φράση “Uisge Beathe” η οποία σημαίνει νερό της ζωής.
• Οι διάφορες ποικιλίες παρασκευάζονται από διάφορα δημητριακά όπως κριθάρι, σίκαλη, σιτάρι και καλαμπόκι.
• Whisky μόνο με y (και όχι whiskey) είναι προστατευόμενη ονομασία προέλευσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο από αυτά που προέρχονται από τη Σκωτία. Όλα τα υπόλοιπα, είναι whiskey. (πχ, αμερικάνικα, ιρλανδέζικα, γιαπωνέζικα).
• Στο εμπόριο κυκλοφορούν διάφοροι είδη ουίσκι, όπως σκωτσέζικα, αμερικάνικα, γιαπωνέζικα κ.ά., τα οποία διακρίνονται ως προς τα χαρακτηριστικά τους, λόγω των διαφορών στον τρόπο παραγωγής, στον τύπο και στο είδος των σιτηρών, καθώς και στην ποιότητα του νερού που χρησιμοποιείται.
• Οι πιο διάσημοι καταναλωτές αυτού του αποστάγματος είναι μεταξύ άλλων, ο Sir Winston Churchill, ο Frank Sinatra, η Ava Gardner και Jon Bon Jovi.

Ακούστε και άλλες λεπτομέρειες στη συζήτηση με το Θωμά! Κάντε κλικ απευθείας στο αρχείο.

Αυτά και άλλα πολλά συζητάμε με στο podcast της συζήτησης που βρίσκεται κάτω από την εικόνα στο widget του Soundcloud.

Ακούτε επίσης και στις εφαρμογές για κινητά.

iPhone / iPad: Η εφαρμογή Podcasts που υπάρχει εργοστασιακά σε όλα τα iphone/ipads. Ψάχνετε GiatiOxi και κάνετε συνδρομή. Είναι δωρεάν.

Android: Στις δωρεάν εφαρμογές:

TuneIn radio
Stitcher
Soundcloud
Podcast Addict
Acast

See Also

Hiwell: Η Online Πλατφόρμα Που Κάνει την Ψυχοθεραπεία Προσιτή και Προσβάσιμη σε Όλους

και όπου αλλού υπάρχουν podcasts, ψάχνετε GiatiOxi και μας ακολουθείτε.

Μέσω των εφαρμογών, έχετε πρόσβαση στις εκπομπές νωρίτερα!

GiatiOxi. Το ελληνικό podcast!